コラム一覧

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過去の15件

講演WEEK

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今月は講演依頼が集中していて特に今週はほぼ毎日講演でした。まず、先週からスタートした千葉県船橋市教育委員会 生涯学習部、前原地区社会福祉協議会主催、全5回の食の講演で「幸せな人生をおくるための食生活」というテーマで毎回内容を変え、お話させて頂いております。ちょうど第1... 続きを読む

講演

2016-11-28

スーパーフードのメニュー開発

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最近、お仕事でスーパーフードのパウダーを使ったメニュー開発をしています。スーパーフードは抗酸化作用が高く、老化や生活習慣病の予防によいもの、ガンのリスクを遠ざけるものとして主に野菜や果物(皮や葉なども含む)などの「植物性の食品」を前提に提唱されています。スーパーフ... 続きを読む

スーパーフード

2016-11-08

餃子の王将全店舗にて限定販売中!

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「餃子の王将」全店舗にて11月30日までの秋メニュー限定販売中です!!バランス料理研究家 小針衣里加 監修「国産若鶏ときのこのバター醤油炒め~粒マスタード風味~」秋の味覚のきのこがたっぷりです!!粒マスタードの酸味とバターのコクがくせになる逸品です。(バターは100... 続きを読む

餃子の王将 メニュー監修

2016-11-08

日本テレビ「Oha4!(おはよん)」にてコメント

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本日、朝の情報番組、日本テレビ「Oha4!(おはよん)」にて栗の栄養についてコメントさせていただきました。栗の渋皮に含まれているポリフェノールの一種、「タンニン」は肌を引き締める 「収れん効果」なども報告されていて化粧品などにも配合されていますが、 その他にも酸化を... 続きを読む

テレビ出演

2016-11-08

YAHOOニュースに掲載されました

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本日配信された日経トレンディネットの「餃子の王将」記事がヤフーニュースに掲載されました!日経トレンディネットの記事はこちら記事の中では、設計・デザインを担当された折原先生と私の2ショット写真も掲載して頂きました。ありがとうございました。私のオリジナル... 続きを読む

掲載情報

2016-03-15

フジテレビで紹介されました!

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先ほど、フジテレビ 直撃LIVEグッディという番組で餃子の王将 京都烏丸御池店オープンに関する内容が取り上げられました。安藤アナや三田アナも『オシャレ!行ってみたい!』とおっしゃっていました。私が監修した新メニューも3品紹介されました♫昨日、プレスリリース... 続きを読む

テレビ出演

2016-02-19

5分で冷凍肉を解凍する裏技、マサカメTV

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今日のNHK「マサカメTV」に出演しました。「冷凍肉を5分で解凍する裏技」です。見逃してしまった方のために、その方法をこちらにも書きますね。①アルミの鍋を裏返しにしてラップを敷き、冷凍肉をのせます。②肉の上にまたラップをしてその上に水を入れたアルミ鍋を のせま... 続きを読む

テレビ出演

2016-01-30

本日、NHK「マサカメTV」に出演します!

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本日、18時10分~、NHK番組「マサカメTV」に出演します。オードリーさんが司会の番組です。「冷凍肉が5分で解凍する方法」をお伝えしますので、ぜひご覧くださいね NHK「マサカメTV」公式ホームページはこちら→★ 続きを読む

テレビ出演

2016-01-30

カネボウ化粧品HPに掲載されました

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カネボウ化粧品誘導美溶液「トワニー」のホームページで料理研究家の段取り術について取材を受け、掲載して頂きました。カネボウ「トワニー」専門家に教わる段取り術⇒☆動画付きなのでよかったらご覧下さい☆実は少し前から掲載されていたのですが、ご紹介するのが遅くなってしまい... 続きを読む

掲載情報

2015-10-01

「肉の正しい冷凍・解凍方法」と「カレーの冷凍方法」

先日、「教えて!gooウォッチ」より「カレーの冷凍方法」「肉の正しい冷凍・解凍方法」について専門家ページの取材を受け、解説しました。本日エキサイトニュースでも「話題の記事」として取り上げて頂きました。カレーはこの時期は特に、常温で1日寝かせてしまうと菌が繁殖しやすく、... 続きを読む

教えて!gooウォッチ

2015-08-26

太らないお酒とつまみの賢い選び方

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お待たせしました!U-NOTEでのコラム、「モテる男は太らない飲み方を知っている」の後編がアップされました。U-NOTE コラムはこちら→★太りにくいお酒とおつまみの賢い選び方について書きました。ぜひ読んで下さいね!シェア大歓迎♪ 続きを読む

U-NOTEコラム

2015-08-13

ささみ肉は茹でて冷凍しておくと便利!

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昨日、スーパーで鶏のささみ肉がタイムセールで安くなっていました。我が家では、ささみ肉に限らず、お肉は常に冷凍庫に何かしら入っていますが、中でもこのささみ肉は冷凍食材NO.1です。ささみ肉を買ってきたら包丁でお肉の真ん中に切れ目を入れます。こうしておくと短時間で... 続きを読む

キレイになる食材

2015-08-05

「財界」にインタビュー記事が掲載されました

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今日発売の『財界』という雑誌の後ろの方のページ『人生の転機』というコーナーに1頁分取材を受け、インタビュー記事が掲載されています。今日の表紙は日本取引所グループCEO、清田氏。大手企業の会長、社長、銀行頭取、政治家など毎回トップの方達が載る雑誌になぜ私に取材依頼... 続きを読む

掲載情報

2015-08-04

【告知】食べるだけでキレイになるココパン料理会

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今日から8月ですね!!まだまだ暑い日が続いていますね。昨日はブルームーンということで月の光からパワーをもらいました!今月も頑張るぞ~さて、先日少し予告した「食べるだけでキレイになるココパン料理会」の告知をしたいと思います。お子様とご一緒の参加もOKですので、夏休み... 続きを読む

料理講座

2015-08-01

食べるだけでキレイになれるCOCOpan料理会

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毎日、本当に暑い日は続いていますねー。8月はもっと暑い日が続きそう。夏は体調を崩すという方も多いですよね。抵抗力の落ちた体にはやっぱりお肉!お肉には良質なたんぱく質が豊富です。そして、野菜などのビタミンやミネラルも重要。というわけで、「食べるだけでキレイにな... 続きを読む

料理講座

2015-07-30

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出版・掲載
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2015年 4月下旬発売!「食べるだけで、若くキレイになる方法」(サンマーク出版)美しい肌、髪、若々しいからだは毎日の食事が大切です。体の内側からキ...

テレビ出演・メディア関連
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餃子の王将 全店舗にて11月30日までの秋メニュー限定販売中です!!バランス料理研究家 小針衣里加 監修「国産若鶏ときのこのバター醤油炒め~粒マスタード...

 
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株式会社ベジフルファイン 代表 小針衣里加さん

「バランス食」で健やかな毎日と未来の健康・美容を。セミナー・資格講座・料理教室、お任せください!(1/3)

 「コンビニ食、外食、冷凍食品、偏食…飽食であることで、かえって食は危機的な状況になっています。豊かな心を育むには、健康で楽しい食事が欠かせません」と話すのは、株式会社ベジフルファイン代表 バランス料理研究家の小針衣里加さん。食に関する講座...

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朝日新聞 マイベストプロ

セミナー・講演・講座などで食育や体内健康法を提唱

会社名 : 日本フードバランス協会 株式会社ベジフルファイン
住所 : 東京都台東区(上野教室の詳しい住所はお申し込み後、お知らせします) [地図]
TEL : 090-1766-5819

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日本テレビ「Oha4!(おはよん)」にてコメント
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本日、朝の情報番組、日本テレビ「Oha4!(おはよん)」にて栗の栄養についてコメントさせていただきました。...

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本日配信された日経トレンディネットの「餃子の王将」記事がヤフーニュースに掲載されました!日経トレ...

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