コラム一覧

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過去の15件

【講演】認知症を予防する食生活

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先日、台湾から帰ってきました。台湾は35度、36度と連日猛暑でとても長時間外にいられないほど暑かったです。 でもマンゴーかき氷や小籠包、話題のレストラン「MUME」にて食事をしたり、毎日美味しいものを食べ、マンダリンホテルで優雅に過ごしてきたのでとても癒され、楽しい夏... 続きを読む

講演

2017-07-16

【特別講演】認知症を予防する食生活

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7月13日(木)の18時より、相模原協同病院様が主催する市民健康教育公開講座にて、特別講演「認知症を予防する食生活」について登壇させて頂くことになりました。 会場はJR橋本駅よりすぐの「杜のホールはしもと」(ミウィ橋本7階)です。総合内科の杉谷先生の「家族が認知症... 続きを読む

講演

2017-06-30

美容食講座「キレイに痩せて女子力アップ!」

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今月、船橋市で開催した美容食講座、いよいよ第3回目の最終回のテーマは「キレイに痩せて女子力アップ!」ということでダイエットについて。 年齢と共に、代謝が低下し、そんなに食べていなくても太りやすくなってしまったという方も多いと思います。 代謝をアップさせるために必要な... 続きを読む

講演

2017-06-30

美容食講座「-5歳肌を目指す美肌講座」

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船橋市で開催した美容食講座第2回目のテーマは「-5歳肌を目指す美肌講座」でした。 シミの原因は紫外線だけでなく、強い摩擦や刺激によって出来てしまうこともあり、昔はよく、コットンに化粧水をつけてパンパンと叩くようにパッティングするのが多かったと思いますが、最近ではそのパ... 続きを読む

講演

2017-06-30

美容食講座「スーパーフード」

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今月は船橋市のご依頼で「美容食講座」の講師をさせて頂きました。今回は、全3回、夜の講座だったので、30~40代の女性をターゲットにカリキュラムを考えたのですが、なんと20~90代までとても幅広い年代の皆様からお申込みがあり、3回とも参加が条件にもかかわらず、すぐに満席... 続きを読む

講演

2017-06-30

講演WEEK

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またまた更新が途絶えてしまいましたが、今月に入ってから講演や講座が連続で続いておりまして、バタバタしておりました。 まずは、全国板硝子卸商業組合連合様のご依頼で「賢いお酒の飲み方と太りにくいおつまみの選び方」について90分講演しました。場所は品川カンファレンスセンター... 続きを読む

講演

2017-06-23

認知症を予防する食事についての講演

最近、ありがたいことに1年を通して企業様、団体様、行政・商工会様、イベント運営会社様などから講演やセミナー講師のご依頼を頂いております。そして、最近特に多いテーマは「認知症予防の食事」や「脳の働きをよくする食べ物」などです。講演の対象者となる年齢も60歳以上と高齢者様... 続きを読む

講演

2017-04-25

講演に登壇しました!

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先日、春日部市民文化会館で埼玉県看護協会様の総会があり、その中でやる気をアップさせる健康的な食事について講演をさせて頂きました。 広くて素敵な和室が控え室で、とても癒されました。講演の中で今後注目の油としてインカインチオイルをご紹介したところ、その場で即ネット注... 続きを読む

講演

2017-04-24

講演「健康に役立つ食事の仕方」

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先日、千葉県長生村役場健康推進課のご依頼で「健康に役立つ食事の仕方」について講演しました。 悪天候だったにもかかわらず、沢山の方にお越し頂きました。私のモットーとして100名規模位の講演の場合はなるべく試食を出したいと思っています。 もっと人数が多くなってしまったり、... 続きを読む

講演

2017-02-28

監修したメニューや商品をまとめてみました!

小針衣里加が今までプロデュースしたメニューや商品をまとめた実績ページを新しく作成し、公式ホームページにアップしました。よかったらご覧ください。詳細はこちら↓http://vegefru-fine.com/produce/ 続きを読む

掲載情報

2017-01-13

マイナス5歳に見られる発酵食品の朝食メニュー

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発酵食品を特集しているサイト「haccola」(ハッコラ)より取材を受けた記事「マイナス5歳に見られる発酵食品の朝食メニュー」が掲載されました。記事はこちら⇒★ 私が注目している「発酵サトウキビファイバー」を使ったレシピも紹介しています。 著書「食べるだけで、若くキレイ... 続きを読む

掲載情報

2017-01-13

年内最後の講演

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年内最後の講演が一昨日、終了しました。守谷駅より車で30分、茨城県坂東市のベルフォーレという会場だったのですが、去年のいい夫婦の日にも同じ場所で講演しました。 今回は管理栄養士、調理師など集団給食施設協議会の皆様でした。年末でしかも雨の中、沢山の方にお越し頂き、... 続きを読む

講演

2016-12-29

白沢野菜のパスタソースついに完成!

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去年から何度も監修メンバーと一緒に試作、試食を重ね、浜松の工場と擦り合わせてきた白沢野菜のパスタソースがついに完成!パッケージも出来上がり、いよいよ来年から群馬県沼田市の道の駅などで販売。銀座の群馬県アンテナショップにも置かれるといいな。白沢で収穫されるりんご... 続きを読む

お知らせ

2016-12-21

本日発売の東京カレンダー

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本日(12/21)発売の東京カレンダー(吉高由里子さんが表紙)の「我が家のちょい贅沢品」というお取り寄せ特集の中で私は静岡県富士市のバラをモチーフにした「ランジェラ」のマドレーヌブーケを紹介させて頂きました。 これを以前頂いたときはテンション上がりました♪材料にもこ... 続きを読む

掲載情報

2016-12-21

全5回の講演終了

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船橋市東部公民館で先月から週1回行っていた講演(全5回)が先日終わりました。 毎回テーマを決めて免疫力、発酵食品、野菜&果物、幸せホルモン、認知症予防の食事などについてお話させて頂きました。そして、毎回皆さんには少しずつですが試食や試飲をお出ししました。 という... 続きを読む

講演

2016-12-20

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出版・掲載
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2015年 4月下旬発売!「食べるだけで、若くキレイになる方法」(サンマーク出版)美しい肌、髪、若々しいからだは毎日の食事が大切です。体の内側からキ...

テレビ出演・メディア関連
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餃子の王将 全店舗にて11月30日までの秋メニュー限定販売中です!!バランス料理研究家 小針衣里加 監修「国産若鶏ときのこのバター醤油炒め~粒マスタード...

 
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「バランス食」で健やかな毎日と未来の健康・美容を。セミナー・資格講座・料理教室、お任せください!(1/3)

 「コンビニ食、外食、冷凍食品、偏食…飽食であることで、かえって食は危機的な状況になっています。豊かな心を育むには、健康で楽しい食事が欠かせません」と話すのは、株式会社ベジフルファイン代表 バランス料理研究家の小針衣里加さん。食に関する講座...

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セミナー・講演・講座などで食育や体内健康法を提唱

会社名 : 日本フードバランス協会 株式会社ベジフルファイン
住所 : 東京都台東区(上野教室の詳しい住所はお申し込み後、お知らせします) [地図]
TEL : 090-1766-5819

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今月は船橋市のご依頼で「美容食講座」の講師をさせて頂きました。今回は、全3回、夜の講座だったので、30~...

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