プロフィール

河合寧子プロの一番の強み

五感が踊る家庭料理で大人気の創立38年の料理教室

ベテランの栄養士が初心者でもアットホームな雰囲気で料理の喜びを教えてくれる。食材からオーガニックにこだわり、家庭料理を中心に栄養学を交えながら学べ、作る人や周りの家族が「食べて健康になる」と評判。

大学の食物科卒業後、食品会社で自社製品を使った料理の開発に携わり、
「食は家庭料理に有り」をモットーの少人数制の料理教室を経営。
和食、イタリア、 中国、フランス各国の料理を学んだ後、創意、工夫を重ねたオーガニック食材の家庭料理を中心とし、時代のニーズに応じたいろいろな種類のコースの料理教室を開催、人気を博している。

  • 〈資格〉
  • ◆ 栄養士
  • 創立38年を迎え、生徒は述べ2300人を超えて教えている。
氏名 河合寧子(かわいやすこ)
屋号 cooking inトラテーザ
事業内容 料理教室経営
取扱分野 オーガニック食材にこだわった質の良い家庭料理
特徴 組み合わせ方など栄養士の資格を持つベテランの講師だからこその充実したレッスン。食べる人の笑顔と健康を守ってくれる。
職種 料理研究家
住所 〒157-0062
東京都世田谷区南烏山6-4-7 プラザ6番館ビル305号
電話 03-3308-5933
営業時間 9:00~18:00
定休日 月曜日・祝日
ホームページ http://torateza.com/
その他項目-1 ブログ https://ameblo.jp/torateza8
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このプロの紹介記事
食は家庭料理に有りがモットーの料理研究家 河合寧子さん

創立38年ベテランの栄養士が経営する笑顔満開の料理教室(1/3)

 京王線千歳烏山駅から徒歩1分。ドアを開けると自然光が流れ込む広々とあたたかな雰囲気のマンションの一室。そこで開かれているのが料理教室「トラテーザ」です。包容力のある笑顔で迎えてくれるのは河合寧子さん。栄養士の資格を持つ料理講師であり研究家...

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朝日新聞 マイベストプロ

五感が踊る家庭料理で大人気の創立38年の料理教室

屋号 : cooking inトラテーザ
住所 : 東京都世田谷区南烏山6-4-7 プラザ6番館ビル305号 [地図]
TEL : 03-3308-5933

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