コラム

 公開日: 2013-04-22  最終更新日: 2014-07-31

中国茶タイム...☆

4月20日(土)の「千歳烏山・太極拳クラス」と、4月21日(日)の「吉祥寺・八卦掌クラス」にて、中国茶タイムを行いました。

「吉祥寺・八卦掌クラス(日)」の中国茶タイムは恒例ではないので簡易茶器で淹れましたが、小さなポットと保温瓶を駆使して、黒茶の一種である茯茶を2種類、鳳眼ジャスミン茶、プーアル茶(孔雀王)、工芸茶、紅茶の金駿眉、岩茶の大紅袍、緑茶の滇茶、龍井茶と、生徒の皆さんのお腹がチャポチャポになってしまうまで飲みました。

日本中国伝統功夫研究会 中国茶タイム...☆ (吉祥寺八卦掌クラス)

「千歳烏山・太極拳クラス」は毎月1~2回中国茶タイムを行っているので、皆さん段々プロの利き茶師のような味の表現をしてくださるので、とても楽しいです。

4月20日(土)は、黒茶の一種である茯茶を2種類飲みました。

等級の低い方↓
日本中国伝統功夫研究会 中国茶タイム...☆ (千歳烏山太極拳クラス)黒茶「茯茶」

プーアル刀で削りましたが、餅茶という形状に圧縮されている茶葉がレンガの如く硬く、相当な腕力を要しました。
味の方は、「焼きおにぎりみたい!」「海苔の味がする・・・」等、とても面白いコメントを頂きました。

等級の高い方↓
日本中国伝統功夫研究会 中国茶タイム...☆ (千歳烏山太極拳クラス)黒茶「茯茶」

一見して茶葉が違いました。

削ると、サクサクと良い音がして綺麗に解れます。

日本中国伝統功夫研究会 中国茶タイム...☆ (千歳烏山太極拳クラス)黒茶「茯茶」

「美味しい」「でもチーズケーキみたい!」というコメントを頂いたので、「ああ、まだ茶葉が若くて発酵が足りないのかもしれないですね~」、という会話を交わしたり、太極拳や八卦掌の練功の合間に中国茶の品茶をするのは心安らぐ楽しいひと時です。

中国茶には、お湯と茶葉の呼吸を合わせるリズム感と、淹れる人と飲む人との会話、そして水遊びの様な楽しさがあって、癒し度満点です。

これからも、少しずつ皆さんと一緒に色々な中国茶を楽しんでいきたいと思います。

「茶拳一味」の境地を目指しております。

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会長 横山春光
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