コラム

 公開日: 2012-08-25  最終更新日: 2014-07-31

新しい中国茶を仕入れてきました 【福鼎白茶】


当会の『千歳烏山・太極拳クラス』では、
毎月一回、『中国茶タイム♪』を開催しています。

8月の訪中で新しいお茶を仕入れてきました。

↓『福鼎白茶』
福鼎白茶

友人の中国茶店で試飲させてもらったところ、大好きなプーアル茶の
『月光白』と味が似ていたので、すぐに気に入って買ってしまいました。

今日は、千歳烏山・太極拳クラスの受講生の皆さまと一緒に
この『福鼎白茶』の味と香りを楽しむため、家でしっかり
リハーサルしました。

いつもそうですが、新しい餅茶に茶刀を入れるときは、
何ともいえない緊張と期待を感じます。

福鼎白茶

『福鼎白茶』の名前にちなんで、白い蓋碗で淹れてみることにしました。
自宅で一人で中国茶を楽しむときは、大抵お手入れが楽な蓋碗を使います。

福鼎白茶

白茶という名前ですが、茶湯は見事な金色です。

福鼎白茶

(試飲したときの味が出せるかな?)

とちょっと心配でしたが、トロリとした舌触りと上品な甘さが
しっかり感じられて、思わず「あ~、美味しい」と声が出ました。

後味も良いです。

飲んだ後、しばらくは口の中で芳醇な香りが漂っています。

それから「ジワ~」っと体が温かくなり、軽く汗が出てきました。

私は、あまり中国茶の健康効果を積極的に調べないほうなのですが、
不思議に感じたので調べてみたところ、

「体の湿気をとり、熱を出す」効果があるそうです。

確かに飲み終えたあとは体が涼やかな気がします。

ダラダラと付けていたエアコンが寒く感じたので切りました。

それよりなにより、味が好きですし、お腹がすんなり受け入れてくれるので、
情報より体の反応を私は信じます。

これから、午後の『千歳烏山・太極拳クラス』で、太極拳の練功をしたあと、
皆さまと試飲するのが楽しみです!

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日本中国伝統功夫研究会
会長 横山春光
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