コラム

 公開日: 2016-04-27  最終更新日: 2016-05-23

立地探しのバイブル、会田玲二「立地調査」を読む(序章)

立地の売上への影響度は6割~8割


和菓子屋、洋菓子屋、飲食店、学習塾、マッサージ店...皆さんはいま思い切って、自分の店を持とうとしているところでしょうか?あるいは、2店舗め、3店舗目の立地を探しているところかもしれません。

開店祝い

皆さんもお気づきかもしれませんが、どんな店舗であれ、商売で一番重要なのは「立地」です。「商品」や「価格」や、ましてや「内装」なんかではありません。「立地」です。

でも 「立地がどれくらい重要か」 ご存知でしょうか?? 

立地が売上に影響する度合い(立地影響度)、というのが統計的にわかっているのですが

 「飲食店で8割」
 「小売業で7割」
 「来店型サービス業で6割」

と言われているのですよ。どんなに商品が悪くても、よい立地ならよく売れるし、どんなに商品が悪くても、立地が悪ければまったく売れません。そして、半年、1年、と苦しい時期を過ごし、廃業することになります。

ですので、これからお店を出す皆さん、そして、今のお店を移転させたい皆さん、立地の勉強と立地探しには時間とお金をかけましょう。

不動産屋に明確にこちらの条件を出す


皆さんは店舗を探すときに

 「だいたい15坪くらいで、●●駅近辺でよさそうな居抜き物件があったら教えてください」

と不動産屋さんにまかせっきりにしていませんか?

これは非常に危ないです。不動産屋さんは、不動産を紹介することがビジネスですから、それが売れる立地かどうかは判断してくれません。あなたのお店にふさわしい規模、場所、道路、通行量、人口、購買力、いろいろな情報を集めて、分析して、「この条件ならいける!」という判断ができるように、みなさん自身が知識を持ちましょう。

お店を持つことはみなさんの夢であり目標であり、その日が近づいているかもしれませんが、ここはぐっとこらえて、知識を仕込みましょう

立地のバイブル「立地調査」(会田玲二)


ここで、立地のバイブルをご紹介しましょう。会田玲二さんという方が書いた、「立地調査」という本です。
立地調査(会田玲二)

この会田(あいだ)さんという方は、日本の小売サービスチェーン産業を作ったペガサスクラブの渥美俊一先生のお抱え立地専門家です。ヨーカドー、ダイエー、イオン、西松屋、TSYTATA、日本を代表するチェーン店が、このペガサスクラブで学んできました。

よって、いま世の中に何千という店舗展開をしている企業は、この本に掛かれている基本理論を使って、自社に有利な立地で出店しています。

大手が立地を間違わない理由

セブンイレブンが立地を間違えることはまずありません。すき屋もマクドナルドも、立地を間違えません。

でも、私たちのような個人が開業するときには、競合が多すぎる場所、お客が少なすぎる場所に出店して、売上も利益も出ない、という大間違いをおかしてしまいます。

それは「知識」の差なのです。「知っているか、知らないか」です。

ですから、学びましょう!

【学びの手順】
①まず、本を購入
②233ページ、10章あるので、1日1章づつ読んでいきます。
③自分の商売について、どのような立地がよいか調べていく。

私のコラムでは、この本の概要、私の視点を10回(10章分)にわたって書いていきます。

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●関連するバックナンバー
立地探しのバイブル、会田玲二「立地調査」を読む(序章)
第1章 調査計画立案の基本原則
第2章 立地選定のための資料調査
第3章 サンプリングと集計分析の急所
第4章 出店戦略のための商勢圏分析
第5章 商圏設定と商圏調査の技術
第6章 車時代の立地調査の急所
第7章 売上推定の方法
第8章 ドミナント・エリア作戦の徹底
第9章 店舗改善のための自店調査
第10章 客数と売上げを左右する駐車場
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