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コラム一覧 :ビューティーフード/スーパーフード

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ひろがる機能性表示食品と今後の課題

 機能性表示食品622品目に! 機能性表示食品制度が始まって以来、受理総数が622品目に上りました。(1月13日までの累計。撤回品含む)加工食品の割合の増加が目立ってきました。機能性表示食品は、ご存知の通り、「企業等の責任において届け出ることで食品に健康の維持及び増進に資する特... 続きを読む

ビューティーフード/スーパーフード

2017-01-18

ターメリックがスーパーフードとして注目されている理由

 注目素材:ターメリック(クルクミン) “スーパーフード”として注目されている食材に、近年ターメリックがよくあげられています。Nutritional Outlookによれば、2013年ごろよりターメリックやクルクミンの調査がよくされるようになったと言います。2013~2014年の間で、ターメリックは... 続きを読む

ビューティーフード/スーパーフード

2017-01-16

◆本日公開◆抗酸化成分に着目!美容に特化したフード資格『ビューティーフードIQ120』受付開始

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 『ビューティーフードIQ120』公式ページ 本日より正式公開! 先日リリースを公表いたしました『ビューティーフードIQ120』資格。本日よりいよいよお申込受付を開始いたします。公式ページも本日正式オープンとなりました。検定の内容は、アンチエイジングが期待できるビューテ... 続きを読む

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2017-01-12

スーパーフードまでカバー!美容に特化したフード資格をいよいよリリース!

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2017年1発目!本年もよろしくお願いいたします。新年にふさわしく、タイトルの通り、新サービスのリリースを発表いたします。 ビューティーフードIQ120 1月12日提供スタート! *下記プレスリリースより抜粋スーパーフードまでカバー!美容に特化した実用的なフード資格で「正し... 続きを読む

ビューティーフード/スーパーフード

2017-01-06

米ホールフーズの2017年トレンド予想から読み解く日本市場へのヒントとは?

米ナチュラル系スーパー「ホールフーズマーケット」が、2017年トレンド予測を発表。現地では珍しい調味料、機能性飲料、 ココナッツの新しい使い方など興味深い内容です。10トレンドキーワードは以下!①Wellness Tonic②Products from byproducts③Coconut everything④Japanese Foo... 続きを読む

ビューティーフード/スーパーフード

2016-12-20

スーパーフード・ブームで再注目の栄養素とは?

 スーパーフードで再注目された栄養素 昨今のスーパーフード・ブームで、植物性食材が多く注目されています。植物性たんぱく質も注目されていますが、食品から摂りにくいとされるビタミンDについて注目しています。ビタミンDの主な作用としては、骨形成やカルシウムの恒常性の維持とさ... 続きを読む

ビューティーフード/スーパーフード

2016-09-30

美容としてだけじゃない?!“スーパーフード”と美容的メンタルヘルスとの可能性

 “スーパーフード”は美容だけじゃない?! 近年話題沸騰中の“スーパーフード”ですが、様々な訴求方法やターゲットが考えられます。これまで述べてきているとおり、“スーパーフード”は明確な定義づけが難しいため、どこからどこまでを“スーパーフード”と捉えるかがそもそもの問題ですが、... 続きを読む

ビューティーフード/スーパーフード

2016-09-14

アンチエイジングのタブーが解禁!機能性食品への正しい理解にせまる。

 アンチエイジングがTVでタブーだった時代 化粧品や機能性食品など、いまや様々な市場で言われているアンチエイジング。10年以上前では、このアンチエイジングはもちろんのこと、ダイエットなど様々なキーワードがTV番組で特集されていた時代がありました。その後ご存知の方もいらっしゃ... 続きを読む

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2016-09-13

スーパーフードなどで見られるNon-GMO。最新事情でわかる消費者の混同とは?

 スーパーフードなどでよく見られるNon-GMO表示 最近の"スーパーフード"などビューティーフードでよく見らえるのが「Non-GMO」という表示。輸入食品で特に多くみられます。海外では、特にアメリカではGMOについての表示義務がないため、食の安全という観点からパッケージなどに加えて表示... 続きを読む

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2016-09-12

スーパーフードなどでよくみられるグルテンフリー。欧米のグルテンフリー市場にみる日本への可能性は?

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 スーパーフードにも欠かせない欧米「グルテンフリー」の傾向 スーパーフードなど私が提唱するビューティーフードには、近年様々なキーワードが出てきています。そのひとつに、グルテンフリーがあります。(グルテンフリーについて一般玄人向けに書かれたコラムはコチラ)グルテンフ... 続きを読む

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2016-08-09

アメリカ機能性食品のトレンドに見る、日本のスーパーフードへの可能性

 アメリカ機能性食品のトレンド。シンプルなソリューションとは? 日本のそれとは少し異なりますが、アメリカにも機能性食品があります。人々の健康を維持または助ける、シンプルなソリューションが人気です。機能性食品は、心身の炎症を軽減する効果がある栄誉素などを含有しており、... 続きを読む

ビューティーフード/スーパーフード

2016-08-01

◆本日公開◆話題沸騰中の「スーパーフード」について執筆しました:JIJICO

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 「今話題の「スーパーフード」その魅力と今後注目の厳選3品」とは? 兼ねてからこちらで書いてきたように、近年「スーパーフード」は大変な盛り上がりを見せています。日本でも、市場規模は今後も拡大してくると思われます。まさに、「スーパーフード」は私が提唱するビューティー... 続きを読む

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2016-07-15

"スーパーフード"で注目される栄養素オメガ3 2015年製品市場規模に見る動向

“スーパーフード”などビューティーフードの中で注目されてきた成分が、omega(オメガ)系成分です。中でもオメガ3は、6や9に比べてより一般的になってきました。オメガ6や9については、またの機会にお話しするとして、オメガ3は、抗酸化作用のある成分として、また血流を整え心疾患を予... 続きを読む

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2016-06-30

“スーパーフード”など、厳選ビューティーフードあれこれ5選

何かと話題の“スーパーフード”ですが、スーパーフード先進国のアメリカでは、ナチュラルなスーパーフードが話題です。ナチュラルとは何か。つまり、古来からふつうに存在する自然由来の食品のことです。まず、ホールグレイン。玄米・穀物など、どちらかというと日本食では昔から良く食べられ... 続きを読む

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2016-06-20

【業界時事】農水産物の機能性表示

昨年から話題の食品の機能性表示。農水産物の機能性表示への取り組みが進んでいます。現在、申請通過、または、流通している農水産物およびその加工食品の機能性成分は、以下。①緑茶(メチル化カテキン)②ウンシュウミカン③緑茶(エピガロカテキンガレート(EGCG))④ホウレンソウ(... 続きを読む

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2016-06-14

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スーパーフード関連業務
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① "スーパーフード"先進国の最新情報から、世界および国内市場動向まで、どこよりも早く専門性の高い情報のご提供②マーケティングコンサルティング (日本導入や販売促...

Media
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当社が運営するワンランク上の総合美容ポータルサイト【beaute d'Or】(ボーテ・ド・オール)や外部サイトなどにて、これまでにない視点や分野を取り入れた厳選コラムを...

 
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長井美有紀 ながいみゆき

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 「商品やサービスの開発アドバイスから、販促のお手伝い等、独自のフローにより、お客様の立場に立ち、ニーズに合わせて包括的なマーケティングサポートを行います」と話すのは、ミューティー・チック株式会社の長井さんです。長井さんは、米国ボストンの...

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