コラム

 公開日: 2016-08-01 

アメリカ機能性食品のトレンドに見る、日本のスーパーフードへの可能性

アメリカ機能性食品のトレンド。シンプルなソリューションとは?


日本のそれとは少し異なりますが、アメリカにも機能性食品があります。
人々の健康を維持または助ける、シンプルなソリューションが人気です。

機能性食品は、心身の炎症を軽減する効果がある栄誉素などを含有しており、延命やアンチエイジングへの期待が持たれてきました。
つまり、抗炎症作用がある栄養素のことです。
近年、この抗炎症作用というキーワードがトレンドになっています。
美容商材では、アンチエイジングを叶えるものとして、抗酸化作用や抗炎症作用がキーワードとしてよくあげられますが、食品の(マーケティング)分野においては、少々珍しいと思われます。

スーパーフードをはじめ、私が提唱する「ビューティーフード」では、
抗酸化作用や抗炎症作用がある栄養素が含まれる食品もその1つと捉えています。

抗炎症作用のほかに、アメリカでは以下のキーワードも近年主流になってきています。
・植物由来の食生活
・健康的なファット(脂肪)

植物由来の食生活といえば、たとえばビーガンなどに代表される食事のことです。
ビーガンの食事は、ある研究では炎症が抑えられたという研究結果も出ていると言います。
また、健康的なファットとは、脂肪を排除するのではなく、良質な脂肪を摂り入れるということです。
良質な脂肪という観点では、また別の機会に書かせていただくとして、代表例としてアボカドやココナッツオイルが勧められています。

さて、ここで「スーパーフード」の代表例がでてきました。

日本のスーパーフード市場への可能性は?

ココナッツオイルなど一般的に「スーパーフード」といわれるものは、商品によって様々な機能がありますが、
アメリカの機能性食品のような、エヴィデンスを持った訴求はより説得力を増すでしょう。
また、植物由来の食生活というのも、一部「スーパーフード」に合致しているものが多いですよね。
新しい側面が期待できるのではないでしょうか。

◎お知らせ◎

①スーパーフードセミナー12月期日程公開中 詳細はコチラ
②スーパーフードもカバー!美容に特化したフード資格『ビューティーフードIQ120』 限定先行受付中! 詳細はコチラ

この記事を書いたプロ

Myuty-Chic株式会社 [ホームページ]

長井美有紀

東京都目黒区中根2-14-2-104 [地図]
TEL:03-6421-4836

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

0

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
提供サービス一覧
イメージ

●近年話題の“スーパーフード”。どこよりも早い情報提供やマーケティングまで、2本柱でご提供【1】 "スーパーフード"先進国の最新情報から、世界および国内市場動向...

コラム・メディア情報
イメージ

当社が運営するワンランク上の総合美容ポータルサイト【beaute d'Or】(ボーテ・ド・オール)や外部サイトなどにて、これまでにない視点や分野を取り入れた厳選コラムを...

 
このプロの紹介記事
長井美有紀 ながいみゆき

美容や食をはじめとした女性商材・サービスに特化。語学力も生かす総合マーケティング会社(1/3)

 「商品やサービスの開発アドバイスから、販促のお手伝い等、独自のフローにより、お客様の立場に立ち、ニーズに合わせて包括的なマーケティングサポートを行います」と話すのは、ミューティー・チック株式会社の長井さんです。長井さんは、米国ボストンの...

長井美有紀プロに相談してみよう!

朝日新聞 マイベストプロ

語学力を生かした美容や食などのマーケティングサポート

会社名 : Myuty-Chic株式会社
住所 : 東京都目黒区中根2-14-2-104 [地図]
TEL : 03-6421-4836

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

03-6421-4836

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

長井美有紀(ながいみゆき)

Myuty-Chic株式会社

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
フードロスの現状とサステナビリティ

食品産業にある環境問題の一つに、フードロスの削減があります。ある専門調査によれば、グローバル規模でのフ...

[ 食品関連 ]

美容業界のCSRとサステナビリティとの関わり

 化粧品業界とサステナビリティのこれからとは? 前回の次世代CSRから続きます。以前の美容コラムの通り、...

[ 革新的ビューティー論 ]

次世代CSRに欠かせない要素 -サステナビリティ

 企業における社会的責任とは 企業の社会的責任(CSR)は、経営戦略やマーケティングにおいて兼ねてより重要...

[ マーケティング ]

先進国と同じではダメ。日本のオーガニックコスメ市場に対する新しい視点とは?

 オーガニックコスメ市場規模 推移 オーガニックコスメ。こちらも以前と定義が曖昧な分野ですが、オーガ...

[ オーガニック(コスメ・フードetc) ]

スーパーフード・ブームで再注目の栄養素とは?

 スーパーフードで再注目された栄養素 昨今のスーパーフード・ブームで、植物性食材が多く注目されています...

[ ビューティーフード/スーパーフード ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ