コラム

 公開日: 2016-03-08 

【業界時事】“スーパーフード”市場動向

この数年、日本の健康食品市場では“スーパーフード”が注目されています。
ココナッツオイルやエゴマオイル、アマニオイルなど植物オイルは記憶に新しいと思います。これらの市場規模は120億円に拡大し、そのほか、アサイー、チアシード、キヌアなどさまざまなスーパーフードといわれるものが市場に出てきました。(健康産業新聞1590号(2016.02.17)より一部抜粋)
ココナッツオイルは、スーパーフードという言葉が出てくる前に人気が出て、その後、様々な食品が出てきたと私は分析しています。
業界や美容・健康志向の人の間で定番になってきたのは、アサイーやチアシード、キヌアで、特にこの1年ではヘンプ関連商品が注目されてきています。単品商品のみならず、原料としての調達も国内で相次いでいます。チアシードの流通量は、もはや年間2000tを超えているといわれています。

以前も述べたように、スーパーフードはまだ明確な公的基準はありません。兼ねてからふつうにある食材でもありますので、私はこれらを『ビューティーフード』と呼んでいます。

「ビューティーフード」には、アメリカのスーパーフードのみならず、野菜や果物なども入ってきます。食品の機能性表示と合わせて、再注目しています。野菜や果物などは農産物ですが、農産物の機能性として、関連する分野だと思っているからです。
スーパーフードなどでよく見られる栄養素で、「オメガ3」や「オメガ6」があります。こういった高機能(またはアンチエイジング)食品には、これからたくさん見られる栄養素で、業界でもかなり注目されています。
かなり珍しいのですが、「オメガ9」というのもあり、これから様々なアンチエイジング食品が開発されるのではないかと思っています。
ちなみに、オメガ系の栄養素で3と6に関しては、厚労省のほうで摂取目安を提案していますので、ご参考までに。

今後も、様々なビューティーフードを分析、ご提案していきます。

◎お知らせ◎

①スーパーフードセミナー12月期日程公開中 詳細はコチラ
②スーパーフードもカバー!美容に特化したフード資格『ビューティーフードIQ120』 限定先行受付中! 詳細はコチラ

この記事を書いたプロ

Myuty-Chic株式会社 [ホームページ]

長井美有紀

東京都目黒区中根2-14-2-104 [地図]
TEL:03-6421-4836

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

0

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
提供サービス一覧
イメージ

●近年話題の“スーパーフード”。どこよりも早い情報提供やマーケティングまで、2本柱でご提供【1】 "スーパーフード"先進国の最新情報から、世界および国内市場動向...

コラム・メディア情報
イメージ

当社が運営するワンランク上の総合美容ポータルサイト【beaute d'Or】(ボーテ・ド・オール)や外部サイトなどにて、これまでにない視点や分野を取り入れた厳選コラムを...

 
このプロの紹介記事
長井美有紀 ながいみゆき

美容や食をはじめとした女性商材・サービスに特化。語学力も生かす総合マーケティング会社(1/3)

 「商品やサービスの開発アドバイスから、販促のお手伝い等、独自のフローにより、お客様の立場に立ち、ニーズに合わせて包括的なマーケティングサポートを行います」と話すのは、ミューティー・チック株式会社の長井さんです。長井さんは、米国ボストンの...

長井美有紀プロに相談してみよう!

朝日新聞 マイベストプロ

語学力を生かした美容や食などのマーケティングサポート

会社名 : Myuty-Chic株式会社
住所 : 東京都目黒区中根2-14-2-104 [地図]
TEL : 03-6421-4836

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

03-6421-4836

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

長井美有紀(ながいみゆき)

Myuty-Chic株式会社

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
フードロスの現状とサステナビリティ

食品産業にある環境問題の一つに、フードロスの削減があります。ある専門調査によれば、グローバル規模でのフ...

[ 食品関連 ]

美容業界のCSRとサステナビリティとの関わり

 化粧品業界とサステナビリティのこれからとは? 前回の次世代CSRから続きます。以前の美容コラムの通り、...

[ 革新的ビューティー論 ]

次世代CSRに欠かせない要素 -サステナビリティ

 企業における社会的責任とは 企業の社会的責任(CSR)は、経営戦略やマーケティングにおいて兼ねてより重要...

[ マーケティング ]

先進国と同じではダメ。日本のオーガニックコスメ市場に対する新しい視点とは?

 オーガニックコスメ市場規模 推移 オーガニックコスメ。こちらも以前と定義が曖昧な分野ですが、オーガ...

[ オーガニック(コスメ・フードetc) ]

スーパーフード・ブームで再注目の栄養素とは?

 スーパーフードで再注目された栄養素 昨今のスーパーフード・ブームで、植物性食材が多く注目されています...

[ ビューティーフード/スーパーフード ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ