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米本来の美味しさを届け・伝える五ツ星お米マイスター

小池理雄

こいけただお

有限会社小池精米店

[ 渋谷区 ]

コラム一覧 :小池精米店のこだわり

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食べ比べから見る、精米の重要性

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皆さん、こんにちは。小池精米店・三代目、五ツ星お米マイスターの小池理雄(ただお)です。先日、ある新聞社の企画で、炊飯器の性能比較の会合に参加させて頂きました。同一品種のお米を、様々な性能の炊飯器で炊飯し、出来上がったごはんを試食し、そして採点をする…というものです。... 続きを読む

小池精米店のこだわり

2015-09-17

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このプロの紹介記事
五ツ星お米マイスターの小池理雄さん

安心・安全・高品質 。自信の“産地直米”とお米文化の発信で、食卓を幸せにする。(1/3)

 東京は原宿。表参道ヒルズもすぐという都会の真ん中に、“お米を作る人、食べる人を、美味しく結ぶお米屋さん”がいます。その名は小池理雄さん。昭和5年から続く小池精米店の看板を守る三代目です。全国でも数少ない“五ツ星お米マイスター”として、マス...

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五ツ星お米マイスター厳選の“産地直米”と柔軟な発想力

会社名 : 有限会社小池精米店
住所 : 東京都渋谷区神宮前6-14-17 [地図]
TEL : 03-3400-6723

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