コラム

 公開日: 2012-06-30  最終更新日: 2014-07-31

エキナカカフェの モーニングで気分転換

皆さんこんにちわ

社会保険労務士の庄司英尚です。

最近、仕事ができる環境があるというのはほんとうに良いことだと
思うようにしています。忙しすぎるのは確かによくありませんが
仕事がないよりは数百倍いいと思っています。

社会保険労務士の業界は比較的この時期は繁忙期なのですが
私も当然ながら実務を行っており、そのチェックや書類の作成で
遅くまで仕事をすることがあります。

そんな先週のある日、始発くらいまで仕事をして、午前中
のアポに行く前にできた時間で、エキナカの喫茶店に入り
ひさしぶりに下記のとおりモーニングを注文しました。

エキナカ カフェ モーニング チェーン店

これで380円ですから、お得といえばお得ですが
競争に勝つためには、もっと質を高めないとダメだと
思いました。それでもこのお店は単品のドリンクは
180円ですから、残りで200円、サラダが50円として
パンは、いくらくらいかなということを考えていました。

たばこを吸う目的の人には、きちんと分煙されていて
喫煙場所としては、最適だと思いました。それゆえに圧倒的な
立地というメリットをもっと集客にいかせるはずと思いました。

ここは、昼はランチ、夜はアルコールと料理も出していていい
感じでしたので、家賃と人件費などを差し引いての最後の利益が
かなり気になります。

お店の名前は、あえて書きませんが、この写真のプレートを
見たらわかる人にはわかると思います。

最後におまけですがモーニングといえば、一度でいいから名古屋地区で
喫茶店のモーニングを食べ歩き比較してみたいと強く思っていた
6月最後の庄司のコラムは、ゆるい感じでお届けしました。



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