コラム

 公開日: 2016-12-05  最終更新日: 2017-01-14

春蘭の宿さかえやを知っていますか?

奈良時代から1300年続く信州渋温泉に、従業員の平均年齢28歳!という温泉旅館があります。
「春蘭の宿さかえや」です。従業員がいかにいきいき働いているかにスポットを当てた旅館甲子園では、平成27年度に参加旅館数1,600施設の中でトップに立ちました。他にも経産省のキャリア支援企業としても大手企業と並んで表彰され、勢いに乗っています。

そんなさかえやさんも、実は4年前に深刻な危機がありました。。幹部社員の相次ぐ退職と信頼を寄せていた料理長の突然の不幸…。この危機は、実はその多くは、従前からのマネジメントが引き起こした結果でもありました。社長はそのことを正面から受け止め、眼前の危機を乗り切るために今までのマネジメントスタイルと決別し、「誰でもできるようにする」「働き方・教え方を変える」「採用を変える」ことでの全員経営に大きく舵を切りました。

職人に任せきりだった属人的経営をジョブローテーションや見える化で誰もができるようにしたり、事業を継続するために儲けるように働くこと・そのような働き方をどう指導するかを教えました。そして採用では、書類だけではなくグループワークなどを通してその行動を見る方法に変えました。結果、未経験で入った若者も、入社3,4年で戦力になり、目指していた組織運営が可能となりました。

さかえやさんのさらにスゴイところは、旅館での仕事を、障害のある人やニート、引きこもりの職業体験の場として就労支援を行っていることです。見える化などによって、どんな業務でも誰でもできるようにしたこと、この仕事は何のためにやるのかといった働き方やその教え方を作ったことは、働くことに困難を抱えている人たちに確かに有効に活用できます。さかえやさんではこの就労支援を通して、障害のある方を何人か雇用されています。そしてさらに。障害のある従業員のさらなる可能性のためにフリースクールの開校まで至りました。

スゴさはもっとあって、若い従業員たちで作る「はがき文化」。お越しいただいたお客様一人ひとりにお礼状をお出しします。お客様に喜んでいただけただろうか、楽しんでいただけただろうかという思いを込めて、一字一字書いているそうです。書くことで漢字が苦手な社員も漢字を覚えるし、字が下手な社員もだんだん上手くなっていくし、成長が目に見えてわかりやすいので、一石何鳥もの効果があるそうです。

チェンジマネジメント、リーダーシップ、社員教育、障害者雇用、障害者就労支援といった様々な切り口で”スゴイ”
といえる春蘭の宿さかえや。一度宿泊されることをお勧めします。

春蘭の宿さかえや
http://www.e-sakaeya.jp/

=========================
就労事業の改善や新規事業の導入などお気軽にご相談ください。
有限会社キュベル
http://www.cuvel.co.jp
=========================
●キュベルのコンサルティング
就労事業の改善、新規事業の導入、職員の育成

●キュベルの研修
「工賃向上ワークショップ」(工賃向上計画作成支援と推進支援を行うビジネスワークショップ 年間プロブラム)
「就労事業をよく知るワークショップ」(はじめて就労事業に就いた方向け
「工賃向上に必要な就労会計の基礎」(はじめて就労事業に就いた向け)
==========================

この記事を書いたプロ

有限会社キュベル [ホームページ]

経営コンサルタント 風間英美子

東京都中央区日本橋3-2-14 日本橋KNビル4F [地図]
TEL:03-5201-3631

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

0

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
CUVELとは

Mission何らかの「障害」があっても張合いをもって「働ける」社会の実現を目指すソーシャルファームとソーシャルビジネスを支援します。「なぜ働きたいの?...

CUVELサービス
研修と講座 一覧

【研修】ソーシャルファーム(障害者就労継続事業所、雇用企業など)が、個の力を引き出し、力を合わせて成果を出していくチームを作る研修です。「方針への理解...

プロへのみんなの声

全ての評価・評判を見る>>

 
このプロの紹介記事
風間英美子 かざまえみこ

障害者の経済的自立実現のために。事業所が運営できるスキームを手渡して(1/3)

「多くの障害者就労事業所(以下、事業所)の経営者の方は、『働くことが働くに見合う金額の工賃にしたい』お気持ちがありますが、現実的には理想通りにいかないと悩んでいらっしゃいます。福祉的な想いで事業所を運営していますが、別のスキルである経営ノウ...

風間英美子プロに相談してみよう!

朝日新聞 マイベストプロ

障害者のやりがいある仕事・社会参加・経済的自立の為の事業支援

会社名 : 有限会社キュベル
住所 : 東京都中央区日本橋3-2-14 日本橋KNビル4F [地図]
TEL : 03-5201-3631

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

03-5201-3631

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

風間英美子(かざまえみこ)

有限会社キュベル

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
このプロへのみんなの声

管理者や職員の役割が明確になりました!向かう方向がはっきりしました!

管理者や職員の役割が明確になり、向かう方法がはっきりしま...

S・K
  • 女性 
  • 参考になった数(0

このプロへの声をもっと見る

プロのおすすめコラム
工賃向上の共同受注で見落としがちな点は?

障害者が働く就労継続B型事業所(非雇用型)の月額平均工賃は約1万4千円。この工賃を上げるには必要な利益を生み出...

[ 工賃向上 ]

障害者施設商品のブランド化は、どこへ行った?

 工賃向上活動で障害者施設商品のブランドを作ろう!という動きが多かったが・・・ 工賃向上のかけ声が大きか...

[ 工賃向上 ]

就労継続支援A型事業所の障害者大量解雇、あなたはどう思う? 座談会をしました。。

 就労事業所で障害者が大量解雇されたという報道 この夏に、就労継続支援A型事業所が、経営悪化を理由に廃業し...

[ 就労継続支援A型 ]

障害者就労継続支援A型が就労事業の停滞から抜け出すために役立つかもしれないこと

 就労継続支援A型もB型も賃金・工賃を支払う就労事業の運営は同じ 現在、就労継続支援A型とB型の混合チームで...

[ 就労継続支援A型 ]

働く障害者の平均工賃10万円の事業所はどんな仕事をしているのでしょうか?

 働く障害者の平均工賃が10万円の事業所?! 「障害者就労支援継続B型で働く利用者に平均工賃10万円を払ってい...

[ 事例 ]

コラム一覧を見る

スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ