コラム

 公開日: 2016-04-25 

大事なのは、よく噛んで食べる事!

★噛む回数が激減している!?
みなさんは普段よく噛んで食事をしていますか?噛むことは普段の何気ない行動の一つですが、実は全身の健康と深い関係のある、とても大切な動きなのです。
現代人が一度の食事で噛む回数はおよそ600回程度で、1,400回噛んでいた昭和10年代の人より、半分以下にまで減っているという研究データがあります。その原因は、柔らかくて美味しいものが増えたことや、噛まないでも食べられる食事内容が増えたからだと言われています。

★よく噛むことの効果
よく噛むことはどんな効果をもたらすのでしょうか?
1、十分な唾液の分泌が見込め、消化が良くなる
2、だ液がたくさん分泌されることにより、虫歯になりにくくなる
3、顎が強くなり噛む力がアップする
4、フェイスラインが引き締まり、表情が豊かになる
5、脳内の血流がよくなり、学習能力が高まる。認知症の予防につながる
6、肥満、生活習慣病の予防につながる
などの効果が期待できます。

★よく噛むための工夫をしよう
1、一口の量を減らす
一口の量をいつもより少なくしましょう。噛む回数が多くなり、食事の時間も長くなります。
2、噛みごたえのある食品をプラスする
食事の中で1品噛みごたえのあるものをプラスしましょう。おやつをドライフルーツやナッツ類にする。夕食に噛みごたえのある漬物をプラスするなど、楽しく工夫しましょう。
3、具材の料理方法を工夫する
料理をする際、具材を小さく切ると、すぐに飲み込めてしまうので噛む回数は少なくなります。わざといつもより大きめに切り、よく噛まないと食べられないようにしてみましょう。ただし、小さいお子さんや、咀嚼力が低下しているご高齢の方は丸呑みすると大変危険なので、注意をしてください。
4、ガムを噛む
1回の食事で噛む回数は、およそ600回ですが、ガムは10分間でおよそ550回も噛んでいるそうです。当院でも虫歯予防効果のあるキシリトールガムを取り扱っています。毎食後に噛みましょう。



★歯や歯茎に異常があったら
歯が痛くなったり、ぐらぐらする、歯がしみる、歯茎が腫れた、歯茎から出血したなど、歯や歯茎に異常があるとうまく噛めないだけでなく、放置すると歯を失うこともあります。我慢せず、出来るだけ早くご来院くださいね!

スタッフ一同、お待ちしております!!

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歯科医 朝見光宏

東京都千代田区神田佐久間町1-19 山中ビル3F [地図]
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