コラム

 公開日: 2015-03-11 

福井の箸匠「せいわ」 木越 和夫さんのお話を伺いました。   【介護 福祉】

先週、CB-TAG人材開発チームのミーティングがあり、
福井県小浜市にある「箸匠せいわ」の創業者で「商売繁盛応援団団長」の
木越 和夫さんが講演をしてくださいました。

木越会長

斜陽産業と言われる箸業界にあって、たった1店舗のみの営業にも関わらず
年間数億円を売り上げ、月間誌「商業界」で全国繁盛店14店舗のうちの
一つとして紹介されるなど、驚異的な繁盛ぶりを見せいる「せいわ」さん。

場所や立地も決して良いとは言えないこのお店が、
なぜそこまで大成功しているのか?

その秘密の一つは、「そこまでしてくれるのか」と言われるほどの
徹底したサービスにあります。

せいわさんでは、駐車場に車を止めた時に小雨が降っていると、
どんなに遠い場所であっても、車のところまで社員さんが
傘を持って走ってきてくれます。

お金を払う前どころか、店に入る前の人間にそこまでしてくれるお店を、
私は他に知りません。

そして、その傘の柄も、濡れていたら社員さんが一本一本丁寧に
水気をふき取ってくれているそうです。

もちろん、アイデア満載の商品開発など他にもたくさんの秘訣はあるのですが、
この徹底したサービスを提供する社員の存在が、大きいのではないでしょうか。

せいわさんでは

「社員をスターにする」
「社員同士がお互い褒めあうワンダフルカードを活用する」

など、ユニークな取り組みをなさっています。

徹底した社員教育をすることで

「もっとお客様に喜んでいただこう」
「どうしたらもっといいサービスをご提供できるのか」

を、社員自らが考え、行動できるからこそ

「そこまでやってくれるのか」

というサービスをご提供できているのではないでしょうか。

これって、私たちにも言えると思いませんか?

「親身になって考える」
「お客様本位のサービスを」

などと、口では言っているものの、いざ実行するとなると
「面倒だな」「この程度やっておけば文句ないだろう」
などと、自分の都合や言い訳が先に出てきてはいなでしょうか?

自戒も込めて、改めて「サービス」というものについて
考えさせられた3時間でした。


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